Künefe (warm serviert)

Ein gebackenes Dessert aus dünnen Teigfäden, mit Schafskäse gefüllt, in Zuckersirup getränkt uund mit gehackten Pistazien bestreut

Karisik Izgara

Gemischter Grillteller, (Köfte, Adana, Sis, Pirzola) + Döner mit Salat dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Lahana Sarma

Krautrouladen (Wintersaison), gefüllt mit Reis und Faschiertem, dazu Knoblauchjoghurt- und Tomatensauce

Frühstück - Kahvalti

Brot, Blätterteigrolle, Gurken, Tomaten, hart gekochtes Ei, Schafskäse, Oliven, Honig, Butter, dazu Tee oder Kaffee

Keuze uit: Tee of Kaffee.

Cökelek

Topfenkäse, Petersilie, Ei, Butter

Laz Kuymak

Käse, Maismehl, Butter

Kent Omlet

Omlette mit Ei, Topfenkäse, Schafskäse und Gouda

Tereyagli Omlet

Omelette mit Butter

Tereyagli Yumurta

Spiegeleier mit Butter

Peynirli Omlet

Omlet mit Schafskäse

Menemen

Omlette mit Ei und Gemüse

Kiymali-Sebzeli Omlet

Omlette mit Ei, Gemüse und Faschiertem

Sucuklu Omlet

Omlette mit Ei und Knoblauchwurst

Peynirli Melemen

Omlette mit Ei, Gemüse und Schafskäse

Mercimek Corba

Linsensuppe

Iskembe Corba

Kuttelflecksuppe mit/ohne Knoblauch

Keuze uit: Ohne Knoblauch of Mit Knoblauch.

Tavuk Corba

Hühnersuppe mit Reibeteig

Domates Corba

Tomatencremesuppe mit Käse und Croutons

Kücük Meze Tabagi (soguk)

kleine Vorspeisenplatte (kalt), gebackene Malanzani, Zucchini und Karotten, Haydari, Humus, Weinblätter, grüne Fisolen, Ezme Salat und Knoblauchjoghurtsauce

Büyük Meze Tabagi (soguk)

großer Vorspeisenteller (kalt), gebackene Melanzani, Zucchini, Karotten, Haydari, Humus, Weinblätter, grüne Fisolen, Ezme Salat und Knoblauchjoghurtsauce

Sebze Kizartmasi

Gebackenes Gemüse, Melanzani, Zucchini und Karotten mit Knoblauchjoghurtsauce

Sigara Böregi

Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse, dazu Haydari

Zeytinyagli Taze Fasulye

grüne Fisolen mit Gemüse und Olivenöl (kalt)

Ezme Salat

gehackte Tomaten, Paprika, Zwiebel, Ptersilie und Öl (scharf)

Haydari

passiertes Joghurt mit Oregano, Minze, Knoblauch und Olivenöl

Humus

pürierte Kichererbsen mit Olivenöl

Sarma

gefüllte Weinblätter mit Joghurtsauce

Cacik

Tsatsiki

Peynir Tabagi

Schafskäseteller

Zeytin Tabagi

Oliventeller

Yesil Salata

grüner Salat mit Tomaten und Zwiebeln

Domates Salatasi

Tomatensalat mit Zwiebeln

Peynir Salatasi

Schafskäsesalat mit Tomaten und Oliven

Coban Salatasi

Hirtensalat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Paprika

Coban Salatasi Peynirli

Hirtensalat mit Schafskäse, Gurken, Tomaten, Zwiebel und Parika

Köy Salatasi

Bauernsalat - gemischter Salatteller mit Schafskäse, Oliven, gefüllten Weinblättern, Tomaten, Gurken, Eier, Knoblauchjoghurtsauce und Olivenöl

Ton-Balik Salatasi

gemischter Salatteller, mit Thunfisch, Oliven, gefüllte Weinblätern, Tomaten, Gurken, Eier und Olivenöl

Sef Salatasi

gegrillte Hühnerbrust, gemischter grüner Salat, Rotkraut, Mais, Karotten, Tomaten, Gurken, Paprika, Knoblauchjoghurtsauce und Olivenöl

Mozzarella Salatasi

Mozzarella, Tomaten, grüner Salat und Olivenöl

Karniyarik

gefüllte Melanzani, mit Faschiertem und Gemüse, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Mussaka

Melanzani mit faschiertem und gebratenen Kartoffeln

Patlican Kebab

gebratene Melanzani, Tomaten und Parika mit Kalbfleisch, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Güvec

Gemüseeintopf mit Lammfleisch

Taskebab

türkische Kalbfleischsuppe

Izmir Köfte

saftig faschierte Laibchen mit Gemüse und Kartoffeln

Haslama

gekochte Lammstelze mit Kartoffeln und Karotten in Saft

Kuzu Kizartma

Saftige Lammstelze gebraten, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Patlicanli Kuzu Kizartma

Gebratene Lammstelze auf Melanzani, mit gebratenem Kartoffeln

Sebzeli Kebab

Kalbfleisch mit Saft

Lahana Sarma

Krautrouladen (Wintersaison), gefüllt mit Reis und Faschiertem, dazu Knoblauchjoghurt- und Tomatensauce

Kabak Dolma

Zucchini gefüllt mit Reis und Faschiertem, dazu Knoblauchjoghurt- und Tomatensauce

Biber Dolma

Paprika gefüllt mit Reis und Faschiertem, dazu Knoblauchjoghurt- und Tomatensauce

Karisik Dolma

1 Zucchini, Paprika und Krautroulade gefüllt mit Reis und Faschiertem, dazu Knoblauchjoghurt- und Tomatensauce

Taze Fasulye

grüne Fisolen (Spezialität des Chefs) mit Kalbfleisch in Saft

Kuru Falsaye

Bohnengulasch mit Kalbfleisch, dazu Zwiebel und Pfefferoni

Karisik Yemek

gemischte Hauptspeise nach Wahl

Imam Bayildi

gefüllte Melanzani mit Gemüse

Sebzeli Yemek

Hirtengulasch, frisches gemischtes Gemüse

Zeytin yagli Taze Fasulye

grüne Fisolen mit Gemüse und Olivenöl (kalt)

Ispanakli Pide

Pide mit Spinat

Vejetaryan Sandvic

vegetarisches Sandwich mit gebackener Melanzani, Schafskäse, grüner Salat, Tomaten und Joghurtsauce

Vejetaryan Dürüm

vegetarisches Dürüm - Fladenbrot gerollt mit gebackener Melanzani, Schafskäse, grünem Salat, Tomaten und Joghurtsauce

Döner Kebab

Kalbfleisch mit Salat, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Iskender Kebab

Döner auf Fladenbrot mit Tomaten und Joghurtsauce

Adana Kebab

Faschiertes Kalbfleisch vom Spieß, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Adana Özel

mit faschiertem Rindfleisch vom Spieß auf Weißbrot mit Joghurtsauce, Tomatensauce, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Köfte

Faschierte Laibchen vom Kalbfleisch mit Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Köfte Özel

mit faschiertem Laibchen auf Weißbrot, Joghurtsauce, Tomatensauce, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Kasarli Köfte

mit faschiertem Laibchen, Käse, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Sis Kebab

Kalbfleisch mit Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Sis Özel

Kalbfleisch auf Weißbrot, Joghurtsauce, Tomatensauce, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Kemiksiz Pirzola

Kalbkoteletts (ohne Knochen), Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Firin Tavuk

mit Hühnerkeule gebraten im Ofen und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Tavuk Sis

mit Hühnerspieß, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Tavuk Sis Özel

mit Hühnerspieß auf Weißbrot, mit Joghurtsauce, Tomatensauce, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Peynirli Tavukgösgsü

mit Hühnerfilet, Käse, Tomatensauce und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Tavuk Pirzola

mit Hühnerkoteletts, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Karisik Sis

Kalb- und Hühnerspieß mit Salat dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Karisik Izgara

Gemischter Grillteller, (Köfte, Adana, Sis, Pirzola) + Döner mit Salat dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Karisik Izgara (iki kisilik)

Gemischter Grillteller für 2 Personen (Köfte, Adana, Sis, Tavuk,Sis, Pirzola) + Döner mit Salat dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Kiylami Gözleme

Gözleme mit faschiertem Lammfleisch

Ispanakli Gözleme

Gözleme mit Spinat und Käse

Peynirli Gözleme

Gözleme mit Käse

Sac Tava

mit gebratenem Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Sac Tava- Yumurtali

mit gebratenem Kalbfleisch, Eiern, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Sac Tava- Mantarli

mit gebratenem Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Champignons

Sac Tava- Mantarli ve Yumurtali

mit gebratenem Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Eiern

Sac Tava-Tavuklu

mit gebratenem Hühnerfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Sac Tava- Tavuklu, Mantarli ve Yumurtali

mit gebratenem Hühnerfleisch, Champignons, Eiern, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Sac Tava- Tavuklu ve Yumurtali

mit gebratenem Hühnerfleisch, Eiern, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Sac Tava- Tavuklu ve Mantarli

Gebratenes Hühnerfleisch mit Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Peynirli Pide

Pide mit Käse und Butter

Peynirli Yumurtali Pide

Pide mit Käse und Ei

Kiyamli Pide

Pide mit Käse und Faschiertem

Kiyamli Yumurtali Pide

Pide mit Käse, Faschiertem und Ei

Sucuklu Pide

Pide mit Käse und Knoblauchwurst

Kusbasili Pide

Pide mit Käse, kleingeschnittenem Kalbfleisch und Gemüse

Tavuk Kusbasili Pide

Pide mit Käse, kleingeschnittenem Hühnerfleisch und Gemüse

Dönerli Pide

Pide mit Käse, Döner Kebab und Tomatensauce

Ispanakli Pide

Pide mit Käse, Spinat und Ei

Balikli Pide

Pide mit Käse und Thunfisch

Lahmacun

Lahmacun mit Faschiertem Fleisch und kleingeschnittenem Gemüse dazu Salat

Patates Kizartma

Portion Pommes

Pilav

Portion Reis

Yogurt

Portion Joghurt

Döner Kebab

mit einer kleinen Portion Kalb Döner, Salat und dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Köfte

Kleine Portion faschierte Laibchen vom Kalbfleisch mit Salat, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Adana Kebab

Kleine Portion faschiertes vom Kalbfleisch vom Spieß mit Salat, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Sis Kebab

Kleinen Portion Kalbspieß mit Salat, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Tavuk Sis

Kleine Portion Hühnerspieß mit Salat, dazu Reis oder Pommes

Keuze uit: Keine Beilage, mit Reis of mit Pommes.

Dürüm

mit gerolltem Fladenbrot, Döner Kebab, Salat, Zwiebeln und Tomaten

Döner Sandvic

mit Sandwich, Kalbskebab, Salat, Zwiebeln und Tomaten

Köfte Sandvic

Faschierte Laibchen vom Kalb mit Salat, Zwiebeln und Tomaten

Adana Sandvic

Sandwich mit faschiertem Kalbfleisch vom Spieß mit Salat, Zwiebeln und Tomaten

Sis Sandvic

Sandwich mit Lammspieß, Salat, Zwiebeln und Tomaten

Tavuk Sis Sandvic

Sandwich mit Hühnerspieß, Salat, Zwiebeln und Tomaten

Vejetaryan Sandvic

Vegetarisches Sandwich mit gebackenen Melanzani, Schafkäse, grünem Salat, Toaten und Joghurtsauce

Vejetaryan Dürüm

mit vegetarischem Dürüm- gerolltes Fladenbrot mit gebackener Melanzani, Schafskäse, grünem Salat, Tomaten und Joghurtsauce

Kadayif

Ein gebackenes Dessert aus dünnen Teigfäden in Zuckersirup getränkt mit gehackten Pistazien bestreut

Burma

Feiner BLätterteig mit Nüssen

Baklava

mit Walnuss

Künefe (warm serviert)

Ein gebackenes Dessert aus dünnen Teigfäden, mit Schafskäse gefüllt, in Zuckersirup getränkt uund mit gehackten Pistazien bestreut

Sekerpare

Mandelgebäck in Zuckersirup

Sütlac von Hüseyin Pasa

Reispudding von Huseyin Pasa, Spezialität des Cherfs!

Revani

Grieskuchen mit Honigsirup